Devenez Serveur(se) en Brasserie en 5 semaines avec le CFA Danton Coeur Formation à Drancy
Une formation professionnelle intensive de 5 semaines, gratuite et financée par France Travail, pour apprendre toutes les compétences essentielles du métier de serveur : accueil client, mise en place de la salle, service, encaissement, hygiène et travail d’équipe. Elle inclut la certification SST et garantit une embauche en CDI à la fin du parcours, en partenariat avec la Brasserie des 4 Routes.
Présentation du cursus
Durée : 5 semaines
Volume horaire : 91 h
Financer à 100% par France Travail (18€/h)
Par téléphone :
+33 6 16 25 76 74.
Par mail :
contact@dantoncoeur-formation.fr
Directement via le site internet du CFA Danton Coeur Formation.
Modalités de candidature
Inscriptions et calendrier
5 apprentis par session
99% ont été recrutés directement en CDI à la Brasserie des 4 Routes
Rentrée : une seule rentrée par an, en septembre.
Une opportunité unique pour intégrer la restauration
Le métier de serveur en brasserie est au cœur de la convivialité et du service client. Pour répondre à la forte demande dans ce secteur, le CFA Danton Coeur Formation, en partenariat avec la Brasserie des 4 Routes, propose une formation intensive de 5 semaines. Ce programme POEI (Préparation Opérationnelle à l’Emploi Individuelle) vous prépare à toutes les facettes du métier :
Accueil client et mise en place de la salle pour garantir une expérience agréable dès l’arrivée.
Techniques de service et encaissement pour assurer un service fluide et professionnel.
Hygiène et sécurité alimentaire pour respecter les normes HACCP.
Travail d’équipe et communication interne pour collaborer efficacement avec la cuisine et le bar.
Cette formation est gratuite, financée par France Travail, et inclut la certification SST (Sauveteur Secouriste du Travail). À la fin du parcours, vous signez directement un CDI avec la Brasserie des 4 Routes, ce qui en fait une opportunité exceptionnelle pour démarrer une carrière stable.
À qui s’adresse cette formation ?
Cette formation est prioritairement destinée aux demandeurs d’emploi inscrits à France Travail, mais elle reste ouverte à tous ceux qui souhaitent se lancer dans la restauration, sans condition de diplôme. Elle est idéale pour :
Les personnes en reconversion professionnelle.
Les jeunes sortant du système scolaire.
Les publics en situation de handicap (avec aménagements personnalisés).
L’admission est simple : un test de positionnement pour évaluer vos bases (lecture, écriture, calcul, relationnel), suivi d’un entretien de motivation pour confirmer votre projet professionnel.
Le CFA garantit une accessibilité totale : locaux en rez-de-chaussée, toilettes adaptées, aide humaine en classe, rythme ajusté et supports pédagogiques adaptés.
Contact handicap : referent-handicap@dantoncoeur-formation.fr
Une organisation pensée pour votre réussite
La formation se déroule exclusivement au CFA Danton Coeur Formation, situé au 25 boulevard Paul Vaillant Couturier à Drancy.
Durée : 91 heures réparties sur 5 semaines en présentiel intensif.
Avec seulement 5 places par session, vous bénéficiez d’un suivi individualisé et d’un encadrement renforcé par des formateurs experts en restauration.
Les cours alternent théorie, études de cas et mises en pratique sur un plateau technique reproduisant une brasserie réelle, pour une immersion totale dans votre futur environnement professionnel.
Les évaluations continues (mises en situation, QCM, exercices pratiques) garantissent votre progression et préparent à la certification SST.
Un programme complet et progressif
Le programme est structuré en 8 modules clés, conçus pour vous rendre opérationnel dès la fin de la formation :
Module 1 : Introduction au métier de serveur (7 h)
Module 2 : Mise en place et entretien de la salle (14 h)
Module 3 : Accueil et relation client (14 h)
Module 4 : Techniques de service en brasserie (14 h)
Module 5 : Gestion des commandes et encaissement (14 h)
Module 6 : Hygiène, sécurité et prévention (14 h)
Module 7 : Communication interne & travail d’équipe (7 h)
Module 8 : Mise en situation professionnelle / Évaluation (7 h)
Total : 91 heures pour maîtriser toutes les compétences nécessaires.
Des débouchés concrets et rapides
Cette formation est une véritable passerelle vers l’emploi : 99% des stagiaires de la dernière promotion ont été recrutés en CDI à la Brasserie des 4 Routes.
Vous serez formé pour occuper un poste de serveur polyvalent en brasserie, avec des missions variées : accueil, mise en place, service, encaissement et coordination avec l’équipe.
Des évolutions rapides sont possibles vers chef de rang, barman ou adjoint responsable de salle, dans un secteur dynamique et porteur.
Pour connaître les dates précises et soumettre votre candidature :
📞 Téléphone : +33 6 16 25 76 74
📧 E-mail : contact@dantoncoeur-formation.fr
🌐 Formulaire en ligne : disponible sur notre site officiel.
25 boulevard Paul Vaillant Couturier
Drancy, 93700
Tel: +33 6 16 25 76 74
